2月17日上午，副校长周立明在教务处、学生处、工程训练中心、禹州实习实训基地综合服务中心等部门负责人的陪同下深入教学一线，对禹州实习实训基地开学第一天的教学运行情况进行全面检查。
周立明副校长一行先后检查了电工电子实训中心、计算机实训中心、金工车间、餐厅等场所，每到一处都认真查看，仔细听取相关教学单位、部门负责人关于教师到位、学生出勤、新学期教学任务安排、实习实训安排等情况的汇报，并就学生精神面貌、教学设施运行等进行全面检查，对教学管理工作提出了进一步要求。从检查情况看，禹州实习实训基地教学工作运行良好，教学准备充分，教师按时到岗，认真上课，学生精神饱满，动手意识很强，课堂气氛活跃，教学秩序井然，教学环境整洁，教学保障到位，反映了我校良好的教风和学风。
检查工作中，周立明副校长要求，一是要创新实习实训教学设计，鼓励教师自主设计符合实际教学需要的实习实训器材，形成自主创新设计、使用、推广的良性循环。二是要探索改革实习实训教学形式，将教学理论与技术应用相结合、AI技术与实践教学相结合，切实提高人才培养质量。三是筑牢食品安全管理体系，在器具消毒、员工资质、食材留样等方面把工作做实做细，为师生创造安全、舒心的良好生活学习环境。