12月29日下午3点多，经济与管理学院管理科学与工程系赴禹州实习实训基地进行专业调查活动的大学生安全抵达东风校区和科学校区校园，至此该系为期两周的禹州实习实训基地专业调查实践教学活动圆满结束。
管理科学与工程系根据14级人才培养方案进程安排以及学校禹州实习实训基地教学要求，结合该系有关专业特点和活动时间安排，科学合理地设计了专业调查教学方案，精心编写了专业调查教学计划，组织开展的教学活动内容丰富、形式多样，深得同学们好评。
12月20日，在于博系主任、鞠红老师、李国政老师的带领下，信管1401班，物流1401班，物流zsb1601班全体同学从禹州实习实训基地赴河南瑞贝卡集团许昌总部进行参观学习。集团电商运营经理首先向同学们讲解了瑞贝卡产品在跨境贸易中电商、物流的相关业务工作。随后，同学们分组对公司的生产车间进行了参观。在参观过程中，同学们边听边记、积极提问，工作人员一一解答，加深了同学们对专业知识的理解和专业发展的认识。
12月22日，在于博主任，鞠红老师，李国政老师带领信1401班，物流1401班，物流zsb1601班全体同学来到河南众品集团进行学习、交流。该公司人力资源部主管李经理讲解了鲜易供应链的运营理念、管理模式以及发展方向，让同学们了解公司发展历史、社会责任和自主创新等。紧接着同学们又深入熟食加工车间参观，从中了解到了熟食加工的设备、设施以及关键流程，最后同学们走进了屠宰车间，工作人员讲解了分割、包装和物流运输过程，讲解十分形象，通俗易懂，气氛活跃，同学们收获颇丰。
12月27日，由王初建老师、李程宇老师和刘丽丽老师带队到禹州市神垕镇进行钧瓷制作和市场调研。在钧瓷制作车间，同学们首先认真观看了专业师傅们的拉坯示范，接下来每人操作一台机器进行拉坯体验，随后同学们又在成型的胚体上的进行了彩釉绘制。之后同学们又对神垕镇的钧瓷市场进行了参观和调研，目睹了一件件令人惊叹的钧瓷艺术作品，感受了钧瓷悠久的历史文化，学生在此次考察活动中，通过亲身体体验钧瓷的拉坯成型和上釉活动，感受了钧瓷深邃的文化底蕴和艺术价值。
此外，管理科学与工程系还开展了形式多样的专题培训、作品展示活动等。12月28日，由王初建老师带队，组织信管14-1班、物流管理14-1班、物流管理ZSB16-01班、IEC电子商务14-1~4班200余人在禹州实习实训基地实训楼B407举办了“影动校园·随拍印记”原创视频大赛的汇报演出。大赛共收到影视作品46部，参赛影片主题多样，爱情、生活、娱乐、喜剧等片种齐全。经过在场学生集体投票，最后决出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名，汇报演出展现了同学们较扎实的专业基础和专业知识，更加深了同学们对本专业的了解，进一步提升了同学们的专业素养，达到了专业调查教学目标与要求，同学们不仅增长了知识、更收获了快乐。